Experiența Mosia Domnească la Clubul Privat de Vin ASR – Ediția de iarnă
Am avut bucuria de a participa la cel mai recent eveniment al Clubului Privat de Vin ASR, o întâlnire exclusivistă dedicată somelierilor și iubitorilor de vin, desfășurată simultan în șase orașe din România. În București, ne-am întâlnit la binecunoscutul Hanul lui Manuc, un loc plin de istorie și atmosfere autentice românești. Gazda serii a fost domnul Florin Voica, care a creat un cadru perfect pentru degustări, dialoguri și schimb de experiențe.
Alături de noi s-au aflat numeroase crame renumite din România, iar selecția noastră de vinuri a atras interes și apreciere din partea participanților. Am prezentat vinuri din gamele Apus de Soare și Taine, etichete care reflectă pasiunea și dedicarea noastră pentru vinuri de calitate.
Taine – Câmp de Mohor – Vedeta serii
Cel mai apreciat vin pe care l-am prezentat a fost Traminerul alb din gama Taine, un vin care a cucerit iubitorii de aromă și eleganță. Acesta a obținut Medalia Great Gold la Vinarium Wine Contest 2025, confirmând calitatea lui excepțională.
- Tip vin: Sec
- Origine: DOC-DMC Panciu
- Caracter: echilibrat, rafinat, ideal pentru momente speciale
- Culoare: galben-aurie
- Arome: tonuri florale delicate – petale de trandafir
- Asocieri culinare: fructe de mare, pește, preparate asiatice
- Temperatura de servire: 7–10°C
Un vin care ne reprezintă prin eleganță, finețe și expresivitate aromatică.
Taine – Soarele și Luna – Eleganță maturată în stejar românesc
Am prezentat, de asemenea, un vin roșu din gama Taine, un cupaj complex și intens din Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon.
- Tip vin: Sec
- Origine: DOC-CMD Panciu
- Maturare: ~12 luni în baric nou de stejar românesc
- Culoare: roșu rubiniu cu ușoare reflexe de maturare
- Arome: fructe negre de pădure, cireșe amare, prune uscate, tabac, condimente
- Tanini: catifelați și bine integrați
- Asocieri culinare: carne roșie, brânzeturi maturate, deserturi cu ciocolată neagră
- Temperatura de servire: 14–16°C
- Distincție: Medalie de Aur – Vinarium 2024
Un vin cu personalitate, care surprinde prin echilibru și eleganță.
Apus de Soare – Vin Rosé – Prospețime și energie
Din gama Apus de Soare, am adus un rosé proaspăt și plin de vitalitate, obținut din Pinot Noir și Fetească Neagră.
- Tip vin: Sec
- Caracter: proaspăt, cu aciditate plăcută
- Asocieri culinare: pui, curcan, brânzeturi mediu maturate, fructe de mare, deserturi cu fructe
- Temperatura de servire: 7–10°C
- Distincție: Medalie de Aur – Vinarium 2025
Un vin versatil, ideal pentru seri relaxate și conversații care curg firesc.
Apus de Soare – Vin Alb
Un alt vin care a atras aplauze a fost cupajul alb din gama Apus de Soare, alcătuit din Chardonnay, Fetească Albă și Riesling Italian.
- Tip vin: Sec
- Origine: DOC-DMC Panciu
- Caracter: proaspăt, fructat, mineral și crocant
- Culoare: galben-auriu strălucitor
- Arome & gust: note minerale, parfum de fructe, flori de tei și de câmp, accente fine de vanilie, gust bogat și memorabil
- Asocieri culinare: carne albă, pește, antreuri ușor picante, brânzeturi fine și maturate, prăjituri cu cremă de unt
- Temperatura de servire: 7–10°C
Un vin ce surprinde prin textură și eleganță, perfect pentru momente în care ne dorim prospețime și rafinament.
O seară dedicată pasiunii pentru vin
Atmosfera evenimentului a fost una prietenoasă și elegantă, în care profesioniști și pasionați de vin s-au bucurat de experiențe autentice și discuții captivante. Ne-am onorat să reprezentăm Moșia Domnească și să împărtășim cu participanții vinurile noastre, create cu grijă și pasiune.
Ne face plăcere să fim parte a acestor inițiative care celebrează vinurile românești și abia așteptăm următoarele întâlniri ale Clubului Privat de Vin ASR – cu aceeași bucurie de a povesti despre vin, de a gusta și de a împărtăși momente speciale. 🍷✨
