Descriere
Negru de Panciu – vin roșu demisec din gama Începuturi
Negru de Panciu este un vin roșu demisec realizat dintr-un cupaj de Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot. Cele trei soiuri formează un vin cu profil fructat, în care se regăsesc arome de fructe de pădure, cireșe roșii și prune uscate.
Vinul face parte din gama Începuturi. Este potrivit pentru mese în familie, preparate la grătar, fripturi, carne roșie și brânzeturi semimaturate.
Negru de Panciu este un vin liniștit, roșu și demisec, disponibil în sticlă de 0,75 L. Pentru evidențierea aromelor și a structurii, recomandăm servirea la 14–16°C.
Cum este vinul Negru de Panciu?
Dacă te întrebi cum este acest vin Negru de Panciu, profilul său este fructat și echilibrat. Aromele de fructe de pădure și cireșe roșii sunt completate de note de prune uscate.
Caracterul demisec oferă vinului o senzație gustativă mai rotundă decât în cazul unui vin sec. Cu un volum alcoolic de 14%, este recomandat în special alături de preparate consistente.
- culoare: roșu;
- stil: demisec;
- tip: vin liniștit;
- cupaj: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot;
- arome: fructe de pădure, cireșe roșii și prune uscate;
- volum: 0,75 L;
- temperatură recomandată: 14–16°C.
Ce înseamnă Negru de Panciu?
Negru de Panciu este denumirea comercială a acestui vin din gama Începuturi. „Negru” face parte din identitatea produsului, iar „Panciu” indică legătura sa cu zona viticolă în care este realizat.
Din punct de vedere al culorii și stilului, produsul este un vin roșu demisec. Expresia „vin negru” este folosită uneori de consumatori pentru vinurile roșii cu o culoare intensă, dar nu reprezintă o categorie separată de culoare în clasificarea vinurilor.
Prin urmare, cei care caută „vin negru” pot descoperi în Negru de Panciu un cupaj roșu demisec, însă denumirea corectă a categoriei rămâne vin roșu.
Un cupaj din Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot
Negru de Panciu este un cupaj de vin roșu realizat dintr-un soi românesc și două soiuri internaționale:
Fetească Neagră
Feteasca Neagră este unul dintre cele mai cunoscute soiuri românești de struguri roșii și contribuie la identitatea locală a cupajului.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon este un soi internațional utilizat frecvent pentru obținerea vinurilor roșii și pentru realizarea cupajelor care necesită structură.
Merlot
Merlot este cunoscut pentru profilul său fructat și poate contribui la caracterul rotund al unui cupaj.
Caracterul final al vinului nu trebuie dedus exclusiv din descrierea generală a fiecărui soi. Rezultatul depinde și de proporțiile cupajului, struguri, vinificație și evoluția lotului.
Ce este un cupaj de vin roșu?
Un cupaj de vin roșu este obținut prin combinarea controlată a trei soiuri, astfel încât caracteristicile lor să formeze un ansamblu echilibrat.
În cazul Negru de Panciu, cupajul reunește Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot. Proporția exactă a fiecărui soi aparține lotului de vinificație și nu trebuie dedusă din ordinea în care soiurile sunt enumerate.
Cupajul nu înseamnă un vin de calitate inferioară unui vin monovarietal. Este o opțiune de vinificație prin care se urmărește obținerea unui anumit profil aromatic, gustativ și structural.
Negru de Panciu este sec sau demisec?
Negru de Panciu este un vin roșu demisec. Comparativ cu un vin sec, păstrează o cantitate mai mare de zahăr rezidual, ceea ce contribuie la o senzație gustativă mai rotundă.
Termenul demisec nu înseamnă că vinul este dulce. Percepția gustului este influențată și de aciditate, alcool, taninuri și profilul fructat al cupajului.
Profil aromatic
Profilul aromatic confirmat pentru acest vin include:
- fructe de pădure;
- cireșe roșii;
- prune uscate.
Aromele fructate îl fac ușor de asociat cu preparate din carne și brânzeturi. Pentru a nu accentua senzația alcoolică, vinul nu trebuie servit la temperatura ridicată a unei camere încălzite.
Cu ce preparate se potrivește Negru de Panciu?
Acest vin roșu demisec este recomandat pentru preparate cu gust și textură suficiente pentru a susține profilul vinului.
Se potrivește cu:
- carne roșie;
- friptură de vită sau porc;
- preparate la grătar;
- burgeri;
- vânat;
- platouri cu mezeluri;
- brânzeturi semimaturate și maturate.
Dacă preparatul include o glazură, ceapă caramelizată sau un sos cu o componentă discret dulceagă, caracterul demisec al vinului poate contribui la echilibrul asocierii.
La ce temperatură se servește?
Temperatura recomandată de servire este de 14–16°C. Dacă sticla a fost păstrată într-un spațiu cald, poate fi răcită ușor înainte de deschidere.
Expresia „temperatura camerei” nu trebuie interpretată ca temperatura unei încăperi de 22–25°C. Un vin roșu servit prea cald poate părea mai greu și mai alcoolic.
Parte din gama de vinuri Începuturi
Gama Începuturi reunește vinuri Moșia Domnească inspirate de tradiția viticolă și identitatea culturală a zonei Vrancea.
În această gamă, Negru de Panciu reprezintă opțiunea de vin roșu demisec. Colecția include și:
- Fetească Regală – vin alb sec;
- Alb de Panciu – vin alb demisec;
- Roze de Panciu – vin rose demisec.
Denumirea vin Începuturi indică gama din care face parte produsul, nu soiul de struguri. Negru de Panciu este un cupaj realizat din Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot.
Vin Moșia Domnească din Panciu
Negru de Panciu este realizat de Moșia Domnească în Panciu, o zonă cu tradiție viticolă din județul Vrancea.
Produsul pune împreună un soi românesc și două soiuri internaționale într-un stil roșu demisec, orientat spre un profil fructat și spre asocierea cu preparate consistente.
Disponibil și în Bag-in-Box 2L
Pentru mesele în familie sau situațiile în care dorești un volum mai mare decât o sticlă, Negru de Panciu este disponibil și în varianta Bag-in-Box 2L.
Formatul Bag-in-Box este prevăzut cu robinet, iar punga interioară se contractă pe măsură ce vinul este servit, limitând contactul cantității rămase cu aerul.
Preț și calitate: cum evaluezi alegerea?
Raportul dintre preț și calitate nu trebuie evaluat doar prin compararea prețului unei sticle. Contează și soiurile folosite, stilul vinului, profilul aromatic, volumul, asocierea cu meniul și preferințele personale.
Negru de Panciu oferă:
- un cupaj din trei soiuri;
- un profil aromatic bazat pe fructe de pădure, cireșe și prune uscate;
- un stil roșu demisec;
- ambalaj de 0,75 L inclus în SGR;
- posibilitatea alegerii formatului Bag-in-Box 2L.
Prețul actual trebuie verificat în pagina produsului, deoarece poate varia în funcție de promoțiile active.
De ce să alegi Negru de Panciu?
- vin roșu demisec din gama Începuturi;
- cupaj din Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot;
- produs de Moșia Domnească în Panciu;
- arome de fructe de pădure, cireșe roșii și prune uscate;
- potrivit pentru carne roșie, grătar și brânzeturi;
- disponibil în sticlă de 0,75 L;
- disponibil și în format Bag-in-Box 2L;
- temperatură recomandată de servire: 14–16°C.
Cât costă Negru de Panciu?
Prețul actual al unei sticle de Negru de Panciu 0,75 L este afișat în partea de sus a paginii, lângă butonul „Adaugă în coș”. Valoarea poate varia atunci când sunt active promoții.
Garanția aferentă Sistemului Garanție-Returnare este afișată separat și se aplică potrivit informațiilor prezentate în magazin.
De unde poți cumpăra Negru de Panciu?
Poți comanda vinul direct din magazinul online Moșia Domnească. Prețul și disponibilitatea actuală sunt afișate în pagina produsului.
Îl poți cumpăra și de la Crama Moșia Domnească din Străoane sau, în funcție de stoc, din Wine Shop Moșia Domnească din București, situat pe Calea Moșilor nr. 268.
Întrebări frecvente
Ce tip de vin este Negru de Panciu?
Este un vin liniștit, roșu și demisec, realizat dintr-un cupaj de Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot.
Negru de Panciu este un vin negru?
„Negru de Panciu” este denumirea comercială a produsului. Din punctul de vedere al culorii, acesta este un vin roșu. Expresia „vin negru” este utilizată informal pentru anumite vinuri roșii intens colorate.
Negru de Panciu este sec sau demisec?
Este un vin roșu demisec, cu un profil fructat și o senzație gustativă mai rotundă decât a unui vin sec.
Ce arome are?
Are arome de fructe de pădure, cireșe roșii și prune uscate.
Cu ce mâncare se potrivește?
Se potrivește cu fripturi, carne roșie, grătar, vânat, burgeri, mezeluri și brânzeturi semimaturate sau maturate.
La ce temperatură se servește?
Recomandăm servirea la o temperatură de 14–16°C.
Cât costă?
Prețul actual este afișat în partea de sus a paginii și poate varia în funcție de promoțiile active.
Există și în format Bag-in-Box?
Da. Negru de Panciu este disponibil și în format Bag-in-Box 2L.
Unde îl pot cumpăra?
Poate fi comandat online și poate fi achiziționat, în funcție de stoc, de la crama din Străoane sau din Wine Shop Moșia Domnească din București.
