Pinot Noir

Pinot Noir este unul dintre cele mai apreciate soiuri de struguri roșii din lume, recunoscut pentru eleganță, finețe și expresia sa aromatică distinctă. Originar din Burgundia, Franța, acest soi este cultivat astăzi în numeroase regiuni viticole importante, unde oferă vinuri cu personalitate și rafinament.

La Moșia Domnească, strugurii Pinot Noir provin din podgoriile din Panciu, Vrancea, o zonă viticolă cu tradiție, unde condițiile climatice și terroir-ul contribuie la dezvoltarea unor vinuri echilibrate și expresive.

Vinurile pot fi realizate atât ca vinuri dintr-un singur soi, cât și ca parte a unor cupaje, unde Pinot Noir aduce eleganță, suplețe și complexitate aromatică.

Caracteristicile vinurilor Pinot Noir

Vinurile din acest soi sunt apreciate pentru profilul lor aromatic delicat și pentru echilibrul dintre fruct, aciditate și structură.

• arome de cireșe, vișine și zmeură;
• note de fructe roșii proaspete;
• accente florale discrete;
• nuanțe fine de vanilie și condimente, în cazul maturării în baric;
• structură elegantă și taninuri catifelate.

Pinot Noir și gastronomia

Datorită stilului său echilibrat, acest vin se asociază foarte bine cu preparate precum piept de rață, carne de pasăre cu sosuri fine, paste cu ciuperci, preparate cu trufe sau brânzeturi maturate mediu.

Ziua Internațională Pinot Noir

În fiecare an, iubitorii acestui soi celebrează Ziua Internațională Pinot Noir, marcată în mod tradițional în luna august. Este o ocazie potrivită pentru a descoperi stilurile diferite pe care acest soi elegant le poate oferi în funcție de regiune, terroir și vinificare.

Pentru degustare și recomandări pe gustul tău, te așteptăm la crama Moșia Domnească din Străoane sau la magazinul de prezentare din București, unde poți descoperi și cumpăra direct vinurile noastre.