Vinul Spumant Extra Dry Alb Moșia Domnească este un spumant românesc obținut din Fetească Regală și Muscat, produs în arealul viticol DOC-CMD Panciu și realizat prin Metoda Clasică, cu a doua fermentație direct în sticlă.

Creat într-o ediție limitată de numai 2.100 de sticle, acest vin spumant îmbină prospețimea și finețea soiului Fetească Regală cu expresivitatea aromatică specifică soiului Muscat. Stilul Extra Dry aduce un plus de rotunjime și echilibru, păstrând caracterul proaspăt și elegant al vinului.

Spumant obținut prin Metoda Clasică

Metoda Clasică presupune realizarea celei de-a doua fermentații în sticlă, urmată de o perioadă de maturare pe drojdii fine. Această tehnică tradițională contribuie la dezvoltarea complexității vinului și la obținerea unui perlaj natural, fin și persistent.

Maturarea îndelungată pe drojdii fine completează caracterul aromatic al cupajului și contribuie la finețea și complexitatea acestui vin spumant din Panciu.

Fetească Regală și Muscat – prospețime și expresivitate aromatică

Cupajul dintre Fetească Regală și Muscat pune împreună două profiluri complementare. Feteasca Regală contribuie la prospețimea și echilibrul vinului, în timp ce Muscatul aduce expresivitate și un caracter aromatic distinct.

Rezultatul este un spumant alb Extra Dry expresiv și echilibrat, cu un profil proaspăt, note florale și fructate și un perlaj elegant, potrivit atât pentru aperitiv, cât și pentru asocierea cu preparate culinare.

Ce înseamnă Extra Dry la vinul spumant?

În clasificarea vinurilor spumante, Extra Dry desemnează un spumant cu un conținut de zahăr cuprins între 12 și 17 g/L. În ciuda denumirii, un vin spumant Extra Dry are un nivel de zahăr mai ridicat decât un Brut sau Extra Brut, oferind o senzație gustativă mai rotundă și mai generoasă.

Acest echilibru dintre prospețime, aciditate și zahărul rezidual face ca stilul Extra Dry să fie accesibil și versatil, inclusiv pentru cei care preferă un vin spumant mai puțin auster.

Vin spumant românesc din DOC-CMD Panciu

Produs în Panciu, Vrancea, una dintre zonele viticole românești cu tradiție în elaborarea vinurilor spumante, acest Extra Dry poartă identitatea DOC-CMD Panciu. Originea, soiurile și Metoda Clasică definesc un spumant creat pentru a pune în valoare atât caracterul vinului, cât și tradiția viticolă a zonei.

Cu ce se asociază Vinul Spumant Extra Dry Alb?

Datorită profilului său proaspăt și aromatic, Vinul Spumant Extra Dry Alb poate fi servit ca aperitiv și se asociază cu fructe de mare, pește, sushi, brânzeturi fine și preparate ușor condimentate. Caracterul aromatic al Muscatului și stilul Extra Dry permit și asocierea cu deserturi cu dulceață moderată.

Se recomandă servirea la o temperatură de 6–8°C, într-un pahar pentru vin spumant care permite dezvoltarea aromelor și evidențierea perlajului.

Descoperă Vinul Spumant Extra Dry Alb Moșia Domnească, un spumant în ediție limitată din Fetească Regală și Muscat, realizat prin Metoda Clasică în DOC-CMD Panciu, cu perlaj natural și un profil proaspăt, expresiv și elegant.