Descriere
Vin Spumant Extra Brut Alb – Metoda Clasică Panciu
Vinul Spumant Extra Brut Alb Moșia Domnească – Metoda Clasică Panciu este un spumant românesc obținut din Chardonnay și Fetească Regală, produs în arealul viticol DOC-CMD Panciu și realizat prin metoda tradițională de producere a vinurilor spumante.
Creat într-o ediție limitată de numai 1.900 de sticle, acest vin spumant pune în valoare tradiția îndelungată a zonei Panciu în producerea spumantelor și caracterul celor două soiuri care alcătuiesc cupajul: Chardonnay și Fetească Regală.
Spumant obținut prin metoda tradițională
Metoda Clasică presupune realizarea celei de-a doua fermentații direct în sticlă, urmată de o perioadă de maturare pe drojdii fine. Acest proces contribuie la complexitatea vinului și la formarea unui perlaj natural, fin și persistent.
Maturarea îndelungată pe drojdii fine completează profilul vinului și îi oferă structură, finețe și complexitate, păstrând în același timp prospețimea specifică unui vin spumant Extra Brut.
Chardonnay și Fetească Regală – un cupaj cu identitate de Panciu
Asocierea dintre Chardonnayși Fetească Regală creează un echilibru între structură, prospețime și expresivitate. Chardonnay contribuie la corpul și complexitatea cupajului, în timp ce Feteasca Regală susține caracterul proaspăt și expresia locală a vinului.
Originea DOC-CMD Panciu este esențială pentru identitatea acestui spumant. Panciu este una dintre zonele viticole românești cu o tradiție importantă în producerea vinurilor spumante, iar acest vin continuă această direcție prin utilizarea metodei clasice și printr-o producție limitată.
Ce înseamnă Extra Brut?
Extra Brut indică un vin spumant cu un nivel foarte redus de zahăr rezidual. Rezultatul este un stil predominant sec, în care prospețimea, aciditatea și structura vinului sunt puse în prim-plan, fără ca senzația de dulce să domine profilul gustativ.
Cum se servește Vinul Spumant Extra Brut Moșia Domnească?
Pentru a-i evidenția prospețimea și perlajul, recomandăm servirea bine răcită. Caracterul său Extra Brut îl face potrivit atât ca aperitiv, cât și alături de preparate precum fructe de mare, pește, sushi, brânzeturi fine și aperitive.
Este, de asemenea, o alegere potrivită pentru evenimente, aniversări, mese festive și cadouri, dar poate fi servit și atunci când se dorește un spumant românesc sec, realizat prin metoda tradițională.
Descoperă Vinul Spumant Extra Brut Alb Moșia Domnească, un spumant în ediție limitată care reunește Chardonnay, Fetească Regală și tradiția producerii vinurilor spumante prin Metoda Clasică în Panciu.
